Hidangan ini dapat disajikan dalam keadaan panas maupun dingin dengan bobot per porsinya sekitar 50-100 gram.
Cold appetizer merupakan hidangan disajikan dalam keadaan dingin atau segar, contohnya seperti salad buah, salad sayur, koktail, sorbet, dan lainnya.
Baca Juga : Buah Buah Apa Yang Bikin Awet Muda ? Simak Daftar Lengkapnya !
Sementara itu, hot appetizer dihidangkan melalui proses pemasakan dan disajikan dalam keadaan panas. Beberapa contohnya seperti risoles, kroket, dan sup.
Appetizer juga difungsikan supaya bisa memberikan kesan bahwa makanan setelahnya alias hidangan utama bisa memiliki rasa yang lebih enak lagi.
Dapatkan berita dan informasi lengkap lainnya dengan cara klik http://hariannetwork.com
